Wastespresso, kahve atıklarını doğada hızla çözülebilen ve çevre dostu ürünlere dönüştüren yenilikçi bir girişim olarak dikkatleri üzerine çekiyor. Ar-Ge çalışmaları sayesinde sadece pipet değil, çatal, bıçak, kaşık ve daha birçok farklı ürün geliştiren girişimin kurucu ortaklarından Cavid Bayramlı ile yapılan röportaj da konu hakkında daha ayrıntılı bilgiler bulunuyor.
Kahve Tüketiminin Gerçekleri
Bayramlı, kurucu ortaklardan Kerem Acar ile kahve tüketimi sırasında dünyada ne kadar fazla kahve atığı oluştuğunu fark ettiklerini ifade etti. "Dünyada petrolden sonra en çok tüketilen ürün kahve. Kahve atıklarını ileri dönüştürerek plastik kullanımını azaltma vizyonu etrafında hikâyemiz şekillendi" diyen Bayramlı, 21-41 yaş arası 12 üyeden oluşan bir ekip ile çalıştıklarını dile getirdi.
Çevresel Farkındalık ve Sürdürülebilirlik
Wastespresso'nun amacı, kahve atıklarını biyoplastiklere dönüştürerek çevresel bir farkındalık yaratmak. "Doğadan aldığımızı doğaya geri veriyoruz" diyen Bayramlı, yılda dünya genelinde 400 milyar, Türkiye'de ise yaklaşık 70 bin ton kahve tüketildiğine dikkat çekti. Bu büyük kahve pazarı, Wastespresso için geniş bir ham madde kaynağını oluşturuyor.
Mikro Atık Yönetim Sistemi
Girişim, geliştirdiği mikro atık yönetim sistemi ile çeşitli sektörlerdeki başarılı şirketlerden kahve atıklarını bir araya topluyor. Bayramlı, "Anlaşmalı olduğumuz lojistik firması, kahve atıklarını her hafta cuma günü şirketlerin genel müdürlüklerinden ve kafelerden toplayarak fabrikamıza getiriyor. Kurutma işlemlerinin ardından bu atıkları ileri dönüştürerek biyomateryal hammaddeye çeviriyoruz" dedi.
Sürdürülebilir Ürünler ve Gelecek Planları
Wastespresso, şu an biyolojik olarak parçalanabilir bardaklar ve stop-drop'lar üretiyor. Ürünlerin esnek ve dayanıklı olduğunu belirten Bayramlı, belirli firmalar ile örnek ürün çalışmaları yürüttüklerini de ifade etti. Ayrıca, ileri dönüştürülmüş ürünlerden oluşan çevre dostu kupalar üretmeyi planladıklarını ve mobilya sektöründe de sürdürülebilir malzemeler kullanarak yenilikçi mobilya tasarımları ortaya çıkaracaklarına dikkat çekti.
Çevresel İnovasyon ve Yatırımlar
Wastespresso, çevresel sürdürülebilirlik konusunda önemli bir örnek haline gelmiş durumda. Bayramlı, "Girişimimizin büyüme ve etki alanını artırmak, sürdürülebilirlik çabalarını desteklemek ve çevresel etkisini maksimize etmek için yatırımlar oldukça önemli" dedi. İlk yıl sadece 1 ton kapasiteye sahipken, şu anda 60 ton kapasiteye ulaştıklarını ve pazara sürdürülebilir çözümler sunarak büyük pay almayı hedeflediklerini de sözlerine ekledi.
Wastespresso, kahve atıklarını ileri dönüştürerek çevre dostu ve yenilikçi ürünler üretmeye devam ediyor. Bu girişim, hem çevresel sürdürülebilirlik için önemli bir adım atıyor hem de döngüsel ekonomiyi destekliyor.
